宜蘭在地美食
從山林溫泉到市集小巷,Terry帶你品嚐最道地的宜蘭味,每一口都是在地故事。
必吃美食推薦
宜蘭在地特色小吃與美食,從傳統小食到創新料理,道道都是隱藏版美食家的私藏清單。
夜市美食
羅東夜市小吃
宜蘭最熱鬧的夜市,數十年老字號美食齊聚一堂,雞肉飯、蔥油餅、銘傳豆花各有擁護者,是在地人與遊客必訪之地。
傳統小食
宜蘭蔥油餅
三星蔥與麵粉的完美結合,金黃香脆的外皮配上蔥香十足的內餡,咬下去蔥汁四溢,是宜蘭最經典的代表美食。
道地小吃
卜肉
豬肉丸裹上淋漓的甜醬汁,香氣四溢,外皮酥脆內餡嫩滑,是宜蘭廟口小吃區的超人氣美食,排隊必吃。
古早味
糕渣
用米糕切塊後炸至金黃,再淋上甜鹹醬汁,是宜蘭廟口文化的代表小食,咬下去酥脆又饜足,回味無窮。
特色料理
櫻桃鴨
宜蘭獨有的品種,鴨肉嫩滑、油脂豐富,無論是鴨賞、鴨肉粥還是鴨血湯,都能品嚐到最鮮美的滋味。
在地食材
三星蔥
宜蘭三星鎮出產的蔥品質上乘,蔥段鮮嫩多汁,香氣濃郁,用來炒、烤、拌麵都完美,是許多美食的靈魂配角。
跟著 Terry 吃夜市
羅東夜市是宜蘭美食的縮影,從天黑營業到半夜,每一攤都有故事,每一道小吃都是傳承數十年的老味道。Terry會帶你找到隱藏版的必吃美食,不只吃飽,更要吃出在地靈魂。
從關東煮、蔥油餅到各式小食,跟著在地人的足跡,在夜市的熱烈氛圍中,品嚐宜蘭人的人情味與美食溫度。
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